Coppa Riserva stagionata 12 mesi-Salumificio Bignami

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Coppa Riserva pezzatura da 1,7kg/2,2kg 

L’eccellenza della tradizione. Da un’attenta selezione della materia prima, nasce questa piccola produzione
di coppe. Poco sale, cura per ogni minimo particolare e una stagionatura nella cantina naturale lunga almeno
12 mesi, fanno ricordare i profumi e la fragranza di tempi passati. Marezzata e mai secca, con il grasso rosa che si mischia nel rosso rubino delle parti magre è sicuramente il nostro fiore all’occhiello.